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葡萄酒在出廠(chǎng)后還處于一個(gè)緩慢熟化的過(guò)程中，這也是葡萄酒又叫“活酒”或“有生命的酒”的由來(lái)。因此，葡萄酒的保存自然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。如果把它儲(chǔ)存在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中，這種熟化的過(guò)程就會(huì)進(jìn)行得最充分，使其口感更為醇香。這個(gè)適當(dāng)?shù)沫h(huán)境取決于六個(gè)重要因素，也就是一瓶好的葡萄酒保存一般要注意的六個(gè)方面，就是：
濕度：一般在55%—-75%；
溫度：一般在12℃~18℃；
采光：避免陽(yáng)光直射，燈光采用冷光源；
放置：水平或斜上15度角擺放酒；
避震：遠(yuǎn)離震動(dòng)源；
空氣：避免霉菌、霉味滋生。
酒窖設(shè)計(jì)是一件綜合型的藝術(shù)，集收藏、藝術(shù)展示、休閑、接待甚至商務(wù)社交等功能，是一種著重藝術(shù)-文化-科技-工藝合一的整體酒窖。酒窖需要關(guān)注保溫工程、酒窖設(shè)備、酒架規(guī)劃設(shè)計(jì)、內(nèi)裝飾等等硬件，利用高科技的手段進(jìn)行仿生模擬，達(dá)到天然地窖式的恒溫、恒濕、通風(fēng)等完美效果，并且還會(huì)將對(duì)服飾、珠寶、名畫(huà)、雕刻、音樂(lè)等藝術(shù)的理解融進(jìn)酒窖藝術(shù)氛圍的構(gòu)思，以畫(huà)家的視覺(jué)和詩(shī)人的浪漫去指導(dǎo)每一座酒窖的創(chuàng)意，才能達(dá)到完美的酒窖要求。
歐式風(fēng)格
歐式風(fēng)格：華麗，典雅中透著高貴，深沉里顯露豪華，卻不只是豪華大氣，更多的是愜意和浪漫。通過(guò)完美的典線(xiàn)，精益求精的細(xì)節(jié)處理，具有很強(qiáng)的文化韻味和歷史內(nèi)涵。空間上追求連續(xù)性，追求形體的變化和層次動(dòng)感。
古典與豪華風(fēng)格酒窖被很多酒客認(rèn)為是最能體現(xiàn)葡萄酒高貴天性的儲(chǔ)酒空間。在古典豪華風(fēng)格的酒窖設(shè)計(jì)中，連排沖頂酒架幾乎是標(biāo)準(zhǔn)配置。
由于舊世界葡萄酒長(zhǎng)期以來(lái)的固定映像，古典豪華風(fēng)格酒窖設(shè)計(jì)多采用深邃色彩，以體現(xiàn)葡萄酒進(jìn)入中國(guó)社會(huì)帶給人們的最初感受。在藝術(shù)裝飾上常見(jiàn)出自歐洲建筑文化的拱形門(mén)、羅馬柱等等，并配以葡萄酒產(chǎn)地莊園景致的油畫(huà)，以及國(guó)外不同酒莊的銘牌。吊燈和大門(mén)都以鐵藝為主，表現(xiàn)中世紀(jì)歐洲宮廷文化。
花盛香醍
花盛香醍常溫實(shí)木酒窖：
面積：20㎡，
存酒量：1000 支，
存儲(chǔ)類(lèi)型：紅葡萄酒、白葡萄酒、強(qiáng)化酒、香檳
歐式新古典主義風(fēng)格，更像是一種多元化的思考方式，將懷古的浪漫情懷與現(xiàn)代人對(duì)生活的需求相結(jié)合，兼容華貴典雅與時(shí)尚現(xiàn)代，反映出后工業(yè)時(shí)代個(gè)性化的美學(xué)觀點(diǎn)和文化品位，源于生活而又高于生活的高雅品味。
碧水莊園常溫實(shí)木酒窖：
面積約20㎡
存儲(chǔ)數(shù)量：1500支
存儲(chǔ)類(lèi)型：紅葡萄酒、白葡萄酒、強(qiáng)化酒、香檳、冰酒等
原實(shí)木的氣息完全融入美酒的芬香。酒架以羅馬柱線(xiàn)條為亮點(diǎn)，結(jié)合整體深沉、雅靜的藝術(shù)氛圍，再加上品酒桌的白色桌布作為聚焦，在品酒卓上擺放幾個(gè)歐式藝術(shù)燭臺(tái)，更是一個(gè)享受美酒的藝術(shù)空間。
現(xiàn)代簡(jiǎn)約
現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格酒窖推崇的是“最少即最多” 整個(gè)酒窖的空間被恰到好處地劃分區(qū)隔開(kāi)來(lái)，錯(cuò)落、疏密有致，井井有條。簡(jiǎn)約不等于簡(jiǎn)單，它是經(jīng)過(guò)深思熟慮后經(jīng)過(guò)創(chuàng)新得出設(shè)計(jì)和思路的延展，酒窖設(shè)計(jì)中，首要考慮的即使場(chǎng)地限制，通常面積較小的房間適合采用簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)風(fēng)格，一方面把小空間做出大的觀感，一方面增加實(shí)際儲(chǔ)藏量。
◆簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單◆
匹配空間：如果家居裝修為時(shí)尚或現(xiàn)代風(fēng)格，或選擇在家中一角，如客廳、餐廳、廚房等空間建立酒窖，那么可首選現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格。
九章別墅
九章別墅恒溫不銹鋼酒窖：
面積：20㎡
儲(chǔ)酒量：1300支
存儲(chǔ)類(lèi)型：紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳、冰酒等
整潔簡(jiǎn)約，中間墻壁的設(shè)計(jì)，給酒窖增添了一些生機(jī)活力，與休閑區(qū)的黃色沙發(fā)搭配相稱(chēng)，渾然一體，更顯女主人的知性魅力。不銹鋼材質(zhì)，金屬質(zhì)地雖有些冷峻的感覺(jué)，卻更為簡(jiǎn)練，視覺(jué)沖擊力更強(qiáng)。
頤和原著
頤和原著恒溫不銹鋼酒窖：
面積：20㎡
儲(chǔ)酒量：1500支
存儲(chǔ)類(lèi)型：紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳、冰酒等
該方案設(shè)計(jì)將天然云石燈結(jié)合不銹鋼酒架質(zhì)感作為裝點(diǎn)，淡藍(lán)色光線(xiàn)效果和金色金屬，現(xiàn)代科技效果展現(xiàn)在眼前，華麗的燈飾和清新亮麗的色彩搭配，是一個(gè)前衛(wèi)不失穩(wěn)重的現(xiàn)代酒窖。
晴翠園
晴翠園恒溫不銹鋼酒窖：
面積60㎡，
存儲(chǔ)數(shù)量：4500支，
存儲(chǔ)類(lèi)型：VIP儲(chǔ)酒區(qū)、紅酒酒儲(chǔ)存區(qū)、雪茄儲(chǔ)存區(qū)、操作區(qū)等
不銹鋼與反光頂?shù)慕Y(jié)合，有擴(kuò)大視野的作用，角落的民族人像風(fēng)格畫(huà)為整個(gè)酒窖增添了現(xiàn)代藝術(shù)感，每層酒架連接燈帶，在開(kāi)啟酒窖的一瞬間，展現(xiàn)的不是酒，而是一個(gè)讓人心曠神怡的藝術(shù)品。
美式鄉(xiāng)村風(fēng)格
美式鄉(xiāng)村風(fēng)格，又叫美式田園風(fēng)格，是自然風(fēng)格的一個(gè)分支，強(qiáng)調(diào)回歸自然的同時(shí)也追求歷史感，在取材方面保有木材原始的紋理和質(zhì)感，還刻意添上仿古的瘢痕和蟲(chóng)蛀的痕跡，創(chuàng)造出一種古樸的質(zhì)感，酒窖設(shè)計(jì)師必須從美國(guó)短短二百多年歷史中體會(huì)到美國(guó)人民執(zhí)著的歷史感。
◆大自然◆
很多酒客毫不猶豫地將家中酒窖設(shè)想成美式鄉(xiāng)村風(fēng)格，酒窖設(shè)計(jì)師會(huì)采用裸磚或凹凸不平的巖石來(lái)布置墻面，地面也采用石質(zhì)，嵌入墻壁的木質(zhì)格柵或造型簡(jiǎn)單、樸實(shí)的實(shí)木酒架與墻壁風(fēng)格相呼應(yīng)，渾然一體；鐵架壁燈的柔和燈光讓鄉(xiāng)村的寧謐和悠閑情調(diào)顯現(xiàn)無(wú)遺。
匹配空間：適合于家中較為規(guī)整的空間、地下室或?qū)ｉT(mén)開(kāi)鑿的地洞中建設(shè)；如果是在室內(nèi)，需要考慮具體裝修和布局與周?chē)臻g的融合。
順馳林溪
順馳林溪恒溫實(shí)木酒窖：
面積約15㎡
存儲(chǔ)數(shù)量：1500支
存儲(chǔ)類(lèi)型：紅葡萄酒、白葡萄酒、強(qiáng)化酒、白酒等
墻面用凹凸不平的仿古磚與原始的燈具結(jié)合，古樸的雕有葡萄葉銅門(mén)為酒窖創(chuàng)造了一個(gè)具有濃濃葡萄酒氣息。
首華大廈智能酒窖
首華大廈恒溫智能酒窖：
面積約10㎡
存儲(chǔ)數(shù)量：800支
存儲(chǔ)類(lèi)型：紅葡萄酒、白葡萄酒、強(qiáng)化酒、白酒等
結(jié)合了現(xiàn)代高科技的智能管理系統(tǒng)，酒架接有智能燈帶和智能推酒器，方便對(duì)酒進(jìn)行管理，酒的類(lèi)型、年份、裝瓶者信息、存儲(chǔ)時(shí)長(zhǎng)，數(shù)量等在智能面板一一體現(xiàn)，您在選酒時(shí)，相應(yīng)酒的燈光亮起，并且通過(guò)推酒器將酒送出。
麒麟山莊恒溫實(shí)木酒窖：
面積約25㎡
存儲(chǔ)數(shù)量：2000支
存儲(chǔ)類(lèi)型：紅葡萄酒、白葡萄酒、
墻、頂、地均設(shè)計(jì)為古樸的紅色仿古磚，與橡木桶的結(jié)合，整個(gè)空間顏色靜謐，朦朧，品一杯紅酒，心緒也隨著那縷縷酒香蔓延開(kāi)來(lái)，享受這一天中最閑適的時(shí)刻......
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